钰鸣网络 创业项目 打死不能开烧烤店啥意思(打死不能开烧烤店碳锅鸡)

打死不能开烧烤店啥意思(打死不能开烧烤店碳锅鸡)

大家好,我是《钰鸣网络》,专注于互联网引流干货运营分享!加我微信私信我,即可获取18种推广获客方法+各种引流工具,帮助您轻松获取客户! 今晚我要和几个朋友去喝酒,有个哥们说他开了三年多的烧烤店要关门了。大家都很惊讶,那可是用一个月就能赚6万左右的好地方啊,为什么关门了?那么现在我们就来谈谈发生了什么,同时也提供一些经验和总结: 一开始,他们四个人来到了一个新的开发区,来到了一所大学,发现学校里配备了一条几百米长的美食街,于是萌生了在这里摆起烧烤摊赚钱的想法。 它在一所大学的后街。这所大学在一个新的开发区。附近有三所大学和一所职业学校,学生很多。根本没有叫车服务或出租车。因为这是一个新开发的地区,附近没有很多人。乘公共汽车出城需要一个多小时。 分工:他们是四个人的伙伴关系。一开始,他们决定轮流换位置。比如,谁负责组装盘子,收钱,做盘子,清理剩菜,吃完饭用碗和筷子。 注重技术和性价比:因为我们四个小伙伴中有一个家正在做烧烤,而且味道还不错,所以我们直接去他家学习。也许我们想出了一些最好的,但不坏的。而且我们给的材料足够多,价格实惠,毕竟大学生并不富裕。但最重要的是,这条后街有四家烧烤店,学校有三万多名学生。 因为他了解年轻人的口味,性价比高,懂得如何与学生社团打交道,他的烧烤摊逐渐成为了这条街上最受欢迎的店铺。几乎每个学生都知道这家商店。他的月收入约为10万元,利润近6万元。 人力和分工不足 之前我之前说过,他们四个人的分工不是很清楚。基本上,他们都是轮流来的,当学生很多的时候,这就导致了混乱。例如,当有很多人的时候,谁会照顾一个而失去另一个呢?谁来把菜单拿下来?谁负责洗碗和擦桌子?谁来收取和结算账单?谁来给学生送外卖呢? 有时候,学生们等了很久,不想再回来了,就直接走开了。 一场大流行,他们多年来的努力几乎付诸东流。疫情最初几个月可能基本不受影响。但在2020年初,附近的学校关闭了。学生们出不去了,通往后街的大铁门上了锁。后街变得空荡荡的,一些商家甚至倒闭了。他说他想过关门,但他说合同是5年,5年的租金不低于一分钱。现在只过去了三年,他们做了计算,他们基本上是无偿工作。 起初我以为过一段时间学校就会被打开,生意就可以继续了。但万万没想到,反复的流行让他们几乎看不到希望。经过半年多的挣扎,我终于决定歇业了(虽然前面的学校已经关门了,但每天还是可以隔着铁栅栏送十多份外卖)。 烧烤的味道是关键。如果它味道好,价格昂贵,人们愿意吃它。如果味道不好,即使它很便宜,他们也不想吃。而对成本进行控制,可以节约成本节约; 要分工明确、合理,对于这种合伙创业,一定要用合同的形式确定好东西,兄弟也要清账; 要学会处理各种关系和突发事件,比如遇到流氓、霸王吃饭、醉酒闹事等等该怎么办,基本上宁可输,也要赚钱等等。 希望疫情尽快结束,回到原来的样子。 (请喜欢和转发?继续分享)。 这篇文章的内容由互联网用户贡献。本文仅代表作者个人观点。这个小编不属于自己有权利,不承担相关法律责任。如发现本网站涉嫌抄袭侵权/违法内容联系小编删除!

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